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bbq是网络流行词，Barbecue的英文缩写;有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字有可能是来自加勒比海，从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为bbq。

bbq词语解释为：

bbq是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串，bbq一般是在户外进行，人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料，在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式，在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，bbq也十分常见，这种方式常常被用于家庭野外散心;在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作bbq;bbq，也指B站旗下的短视频应用“轻视频”，是一个以弹幕互动为卖点的短视频平台。