酒石酸钾钠的作用是：在印刷业上制版、制镜、热水瓶工业作还原剂;电镀工业络合剂;医药上做缓泻剂;电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒;化肥工业ADA脱硫剂;在玻璃或其他工业上均有应用;食品中还原糖的监测，加在斐林试剂中酒石酸络铜生成，促进氧化亚铜生成;化学分析中用来屏蔽金属离子。

酒石酸钾钠(化学式：NaKC4H4O6·4H2O)，也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐;是无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水，215°C时失去其全部结晶水;两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热，加入一摩尔碳酸钠，趁热过滤，不溶物干燥结晶，即得到酒石酸钾钠。

酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂(E编号为E337)、压电元件，也可作化学试剂，用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制作镜背银层时的还原剂。